Romoli

Rinomata insegna gestita oggi dalle figlie del Signor Romoli che la fondò negli attuali locali, in una zona all’epoca in via di sviluppo e dove ancora pascolavano le pecore.
Fino a tarda notte delizia i clienti con maritozzi e lieviti di ogni genere variamente farciti.
Anche pasticceria tradizionale e gastronomia salata, a portar via o da consumare ai tavolini della caffetteria.  

Sapevate che è stato il primo bar-pasticceria a Roma a proporre cornetti la notte? E che tanti sono i clienti illustri? Tra questi Antonello Venditti che la frequentava fin da bambino e Nanni Moretti a cui hanno dedicato la “Torta Nanni” al cioccolato. O ancora che per il Maritozzo Day 2017 la pasticceria ha voluto proporre una quasi 24 ore di festeggiamenti? Al mattino cappuccino e mini-maritozzo a prezzo scontato. Con l’aperitivo, si è potuto scegliere un maritozzo omaggio tra 4 tipi di salati inediti con ripieni ispirati a ricette della cucina romanesca: polpettine al sugo, trippa alla romana, baccalà uvetta e pinoli, indivia scarola e acciughe.

Alle 22 è stata lanciata una sfida tra 4 nuove varianti dolci: pistacchio granellato, nocciola croccante, panna e fragoline e panna e zabaione. Il pistacchio granellato è risultato il più votato dai clienti che hanno potuto partecipare all’estrazione di un viaggio omaggio. Il locale ha ricevuto il riconoscimento di “Bottega Storica” del II Municipio di Roma.