Panetteria Romana e spaccio di paste

Una delle più antiche panetterie di Roma. Un panificio presente già nella seconda metà dell’ 800, testimoniato anche dalla scritta che troviamo sulla facciata dell’edificio stesso. Tutto ebbe inizio dal sig. Goffredo, nonno dell’attuale proprietario, che fin da bambino si dilettava nell’arte della panificazione e della realizzazione dei maritozzi, esattamente come la tradizione ci insegna. Tradizione con la “T” maiuscola, dato che anche il padre del nonno Goffredo e della nonna Gina era anch’egli un panificatore. Galeotto fu proprio un pacco di lievito, che fece incontrare i suoi due nonni all’epoca.