La storia di Insieme al Pane, inizia nel 1997 quando il mastro fornaio Renzo Morosi decide di avviare un laboratorio di famiglia insieme ai figli Alessandro e Daniela, facendolo diventare presto un punto di riferimento del quartiere Talenti.

La produzione segue la mitica formula pane, pizza e dolci da forno che con gli anni deve far fronte a una domanda crescente e diversificata.

Nel gennaio 2018 arriva così la decisione di chiudere il punto vendita storico e aprirne uno più grande, giusto 100 metri più in là, per fare posto a un’offerta molto più ampia e variegata.

Oggi la famiglia Morosi accoglie così i suoi clienti in uno spazio di circa 200 metri quadri (con 13 metri lineari di banco e cucina a vista) dove sforna oltre 30 tipologie di pane, tra classici e speciali, ma anche pizza alla pala, lieviti per la colazione, pasticceria fresca e secca.

Aperto dal lunedì al venerdì, dalle 7 alle 21, Insieme al pane è anche caffetteria e gastronomia con un’ampia selezione di salumi e formaggi e piatti freddi e caldi preparati espressi.

Uno dei must di Insieme al Pane è il pane a lievitazione naturale ottenuto con un lievito madre speciale frutto dell’esperienza e della maestria di Renzo Morosi.

Il maritozzo da Insieme al Pane ha dimensioni consistenti tanto che per mangiarlo, assicura Daniela Morosi, “ci vorrebbe un socio”.