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MARITOZZO DAY

7 DICEMBRE 2019

a Roma e in tutta Italia

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Orari e offerta dei locali aderenti

Costruisci il tuo itinerario per gustare i maritozzi che preferisci!

I locali sono elencati per area geografica e fascia oraria. Puoi consultarli anche tramite MAPPA e vedere le SCHEDE descrittive.

Come funziona

  • Nelle fasce orarie dalle 10:00, pomeriggio e notte, mostrando il coupon puoi avere un maritozzo in ciascun locale a fronte di una donazione minima di 1 euro a maritozzo.
  • A cena i “Maritozzi a Tavola” sono offerti esclusivamente ai clienti dei ristoranti aderenti, non è necessario il coupon e puoi donare liberamente.

Tutto il ricavato delle tue donazioni è devoluto alla Breast Unit Ospedale Fatebenefratelli – Isola Tiberina di Roma.

Formato dei maritozzi nella maggior parte dei casi ‘midi’, di circa 40 grammi più farcitura.
I maritozzi sono disponibili fino a esaurimento scorte previste per l’evento, quindi contatta direttamente il locale se vuoi verificare l’effettiva disponibilità.

Le informazioni possono essere soggette a variazioni dovute alla reperibilità delle materie prime o altre esigenze dello specifico locale.

 

ROMA E PROVINCIA

Dalle ore 10:00

Fino a esaurimento scorte previste per l’evento

Locale Dettaglio Offerta
Andreotti Pasticceria Piccoli maritozzi salati farciti:
• Gorgonzola, pera e noci
• Pancetta croccante, rucola e stracciatella
• Coratella ai carciofi
• Friarielli e salsiccia
• Insalata di polpo
• Salmone marinato con sentore di pepe rosa

 

Piccoli maritozzi dolci farciti:
• Uvetta e anice
• Crema al caffè e zabaione
• Cacao e tiramisù
• Chantilly all’ arancia
• Crema al pistacchio
• Ricotta e pera

Piccoli maritozzi ROSA dolci farciti:
• Maritozzi privi di latticini, farine raffinate e zucchero farciti con crema chantilly alle fragoline

Archicaketure • Classico: impasto base farcito con Panna Fresca.
• Red Velvet: impasto base colorato farcito con Cream Cheese e decorazione torta Red Velvet.
• Oreo: Impasto al cacao farcito con Cream Cheese al Biscotto e decorato con Cioccolato fondente fuso e biscotto Oreo
• Cheesecake: impasto classico farcito con Crema Chantilly con variante al formaggio e decorato con Frutti di Bosco Freschi e Crumble al sentore di caramello e cannella.
Bar Baffo Caffè Vergnano | Stazione Trastevere • Maritozzo con panna
Bar Baffo Caffè Vergnano | Coffee Bike presso Cioccolato Reale (San Basilio) • Maritozzo con panna + caffè
Bompiani Pasticceria Maritozzi dolci
• Maritozzo Romano Classico
Maritozzi salati (dalle 12:00)
• Burrata e Guanciola di Manzo al Vino Rosso
Bonci al Mercato Centrale Roma • Classico con panna
Café Merenda Maritozzo ROSA:
maritozzo privo di latticini, farine raffinate e zuchero, con rapa rossa e farcitura di chantilly al cocco e lamponi.
Caffè Rotondi Maritozzi dolci
• Maritozzo classico, con panna
• Maritozzo nocciola, ripieno con crema alla nocciola

 

Maritozzi salati ROSA:
• Maritozzo alla polvere di rapa rossa (essiccata da loro), con crema alla patata, zucca e polvere di cavolo nero

Cantiani Maritozzi dolci
• Panna – panna gianduia – crema di ricotta – ganache al pistacchio
Maritozzi salati
• Tonno e acciughe
De Santis Santa Croce Maritozzi dolci
• Panna, ricotta e visciole, cassata siciliana
Maritozzi salati
• Caponata di melanzane con mandorle tostate croccanti
Dolce Cuò Pasticceria Maritozzi dolci
• Impasto semplice o con uvetta, farcito con panna semplice, al cioccolato, zabaione, pistacchio, nocciola o rum.Ogni maritozzo avrà un piccolo cuore cremoso a secondo del gusto.
E 5 Stelle Maritozzo classico, farcitura a scelta tra panna, panne e zabaione, o panna e gocce di cioccolato
Eataly (Le Sicilianedde) • Classico con panna
Elettroforno Frontoni Impasto: farina tipo “0”, tuolro d’uovo. burro. zucchero. olio EVO, sale, lievito.
• Crema di zucca
• Butternut e ricotta
• Cioccolato fondente
Exquisitaly Maritozzi dolci
• Maritozzo classico alla panna
• Maritozzo con crema chantilly al caramello salato e crumble alle nocciole del Piemonte  I.G.P.
• Maritozzo con ganache al cioccolato fondente, con ribes rosso e anice stellato

 

Maritozzi salati
• Maritozzo salato con polpettine cacio e pepe e grue di cacao Venezuela
• Maritozzo salato agli spinaci con crema di patate, roast-beef e pomodorini confit

Far’ Farina Maritozzi dolci
• Visciolata
• Ricotta di pecora di Nemi e amarene.Maritozzi salati
• Porchetta artigianale, fatta da noi, farcita con spezie, salsa allo yogurt, menta e arancia.
Gelateria Giuffrè Maritozzi dolci
• Classico: farcito con le nostre 4 varianti di panna montata
• Sacher: impasto al cioccolato farcito con gelato al lampone
• Porto Novo: Impasto classico farcito con ganache al Dulcey e arachidi caramellate
Gelato San Lorenzo 100% Naturale • Maritozzo mini, ripieno di 2 gusti di gelato a scelta con panna
Günther Gelato Italiano • Maritozzi dolci con ripieno di gelato
Hotel Art by The Spanish Steps Maritozzi dolci
Panna

 

Maritozzi salati
Coratella

Il Forno degli Amici Roma • Maritozzo impastato con cioccolato ruby e frutti rossi, farcito con panna
Insieme al Pane Impasto tradizionale e farcitura a scelta tra:
• Panna
• Panna alla fragola
• Panna al pistacchio
• Panna al cacao
La Bottega delle Tre Zucche Roma • Con impasto all’olio e farcito classico con la panna
• Ricotta e visciole
La Fornarina dal 1989 • Maritozzo del risveglio: panna allo zabaione e caffè espresso
Impasto: Farina “00”, zucchero, uova, latte, lievito, burro, acqua.
Farcitura: caffè espresso che bagna il maritozzo, panna montata allo zabaione, cereali al cioccolato all’interno della farcia, meringa al caffè.
Lievito Pizza, Pane • Classico con panna
• Al limone con cremoso all’ olio di zucca e mandarini canditi.
Linari Pasticceria • Classico con panna
Marì Maritozzi

• Maritozzo “Romagnolo” con Squaquerone, mortadella di ArtigianQuality e giardiniera di Pizzavacca.

Maritozzo ROSA “MariRosa:
• Impasto senza uova, senza latte, senza zucchero con polvere di rapa rossa e semi di papavero.
In due versioni la possibile farcitura:
1) con Tarama ( crema di uova di pesce), melograno e petali di rosa edibili.
2) con maionese vegana alla rapa rossa, melograno e petali di rosa edibili.

Mauro And Co. Roma • Maritozzo di Pizza: spuma di burrata con cappero gigante di Pantelleria, cipolla croccante glassata al miele e filetto fresco di salmone marinato a secco 72 ore all’aneto.
Nero Vaniglia • Panna
• Nocciola
• Cioccolato
• Pistacchio
• Caffè
New Food Gluten Free • Classico con panna
• Con gocce di cioccolato
• Frutti di bosco.
La particolarità dell’impasto è data dal mix di farine che lo compongono: mais, riso, quinoa, ceci e patate.Sia il maritozzo che la panna non contengono glutine e lattosio.
Otaleg Maritozzo ripieno di crema gelato al maritozzo
Pane e Tempesta Roma (Monteverde) • Foresta nera: cacao e amarene con farcitura classica alla panna
• Della nonna: noci e mele con crumble croccante alle mandorle farcito con chantilly alla cannella
• Special: croqueline rosa con nocciole e visciole, farcito con panna rosa ai frutti rossi
Pane e Tempesta Roma (Pisana) • Foresta nera: cacao e amarene con farcitura classica alla panna
• Della nonna: noci e mele con crumble croccante alle mandorle farcito con chantilly alla cannella
• Special: croqueline rosa con nocciole e visciole, farcito con panna rosa ai frutti rossi
Panetteria Romana e Spaccio di Paste Maritozzi salati
• Ripieno di trippa alla romana
• Bollito di manzo sfilacciato al pinzimonio .Maritozzi dolci
• Classico ripieno di panna
• Con crema pasticcera e gocce di cioccolato
Panificio Marè Prati • Classico con panna
Pasticceria Lazzeri

• Maritozzo tradizionale, con burro, uova, zucchero, lievito, e farina non raffinata, farcitura a scelta tra panna, crema, cioccolato e confetture.

Maritozzo ROSA:
• cotto al vapore con farina di grano tenero di tipo 2, sciroppo d’acero, uova, olio extravergine di oliva, sale, mirtilli disidratati e ghiaccia alla rapa rossa.

Pasticceria Patrizi (FIUMICINO) • Classico con panna
Pasticceria Pennisi (PALESTRINA)

Maritozzi dolci

  • maritozzo semplice con panna
  • maritozzo semplice con panna e marron glaces
  • maritozzo semplice fritto e zuccherato, con crema chantilly
  • maritozzo con impasto all’uva passa + panna
  • maritozzo con gocce di cioccolato + panna
  • maritozzo con gocce di cioccolato + crema chantilly
  • maritozzo con gocce di cioccolato + panna e nutella
  • maritozzo con gocce di cioccolato + panna e frutti di bosco
  • impasto al cacao e cubetti di arancia candita con ricotta “alla catanese” (gocce di cioccolato e arancia candita)
  • impasto alla liquirizia e gocce di cioccolato con panna
  • maritozzo semplice da 80gr con panna

Maritozzi salati (40gr)

  • maritozzo con trippa alla romana
  • maritozzo con broccoli attufati (ricetta catanese/siciliana)
  • maritozzo con caponata siciliana
  • maritozzo con parmigiana alla siciliana
  • maritozzo con insalata di pollo
  • maritozzo con mortadella, aceto balsamico e granella di pistacchi
  • maritozzo con mozzarella fiordilatte e bacon alla piastra
  • maritozzo con stracciatella fiordilatte e pomodorini secchi sott’olio
  • maritozzo con verza e würstel ripassati

Maritozzo ROSA

• Impasto: farina di tipo 1, zucchero di canna, latte di riso, olio di semi, lievito di birra, scorza di limone, pizzico di sale, semi di Chia, estratto di barbabietola rossa. Farcitura: panna veg non zuccherata, guarnito con bacche do Goji.

Pasticceria Valentini • Classico con panna
• La Cheesecake della Sposa: la tipica cheese cake con fragole proposta come farcia del maritozzo.
• Lo Zabaione dello Sposo: crema di Zabaione, panna al caffè e goccie di cioccolato
• Il Maritozzo che voleva essere un Montblanc: panna, crema di marroni meringa flambé e Marron Glacès

 

Maritozzo ROSA

• Maritozzo con cuore di marmellata di frutti di bosco ripieno di cioccolato chantilly e lamponi freschi, del tutto privo di latticini, zucchero e farine raffinate  

Pizzeria Sancho dal 1969 (FIUMICINO) • Maritozzo salato con impasto semintegrale farcito con scarola, alici del cantabrico, olive e mandorle.
Queencakes • Classico con panna
Romoli Pasticceria Maritozzi dolci e salati
Sorelle Giordano Maritozzi dolci
• Maritozzo classico con farcitura a scelta tra: panna, crema, cioccolato o frutta. Maritozzi salati
• Mortadella e puntarelle
• Crema di zucchine
• Alici, zucca burrata e ‘nduja
Trevisiol – Cose Buone dal Forno Impasto: farina 00, latte, uvetta, zucchero, burro, uova.
• Panna
• Crema amarena
• Pistacchio
• Cioccolato
• Caffe’
• Ricotta e cioccolato con cedro candito
• Tiramisù.
Up Sunset Bar • Maritozz’Oro con vitello tonnato
• Maritozz’Oro con bollito e salsa verde
• Maritozz’Oro burrata e pomodori semi dry

Pomeriggio e notte

Fino a esaurimento scorte previste per l’evento

Dalle 16:00

 

MiTiroSù

• MaritozzoMiSu: maritozzo bagnato al caffè, crema MiTiroSù, spolverata di cacao

•Maritozzo Originale: impasto con uvetta, pinoli, e scorza di arancia, farcito con panna

• Ricottozzo: farcito con mousse di ricotta romana DOP, marmellata di more, visciole o solo mousse

Dalle 18:00

 

Il Maritozzo Rosso – Maritozzi e Cucina

Maritozzi salati:

• Coda alla vaccinara, la nostra versione in bianco al profumo di cannella
• Cacio, pepe e baccelli di vaniglia
• Carciofi alla romana con uovo, pecorino e guanciale (non chiamarla carbonara)
• Amatriciana con guanciale croccante
• Pollo alla romana
• Alici, broccoli e pecorino
• Alla picchiapo’
• Baccalà e ceci

Maritozzi dolci:
• Ricotta e visciole
• Panna zucchero zero, con liquore al caffè e cacao

Dalle 18:30 alle 20:30

 

Miss Maritozzo presso Osteria Fratelli Mori

Il Miss Maritozzo con il Pulled pork affumicato: Il Maritozzo con il protagonista assoluto dell’American Barbecue “Made in USA”, la spalla “Boston Butt” di maiale affumicata. Lo serviamo con una maionese al peperoncino chipotle.

Versione vegana con farcitura a base di ratatouille con zucca in ember roasting leggermente affumicata.

Proseguono fino a notte, scorte permettendo

Bar Baffo Caffè Vergnano | Classico con panna

Romoli Pasticceria | Dettaglio maritozzi in definizione

 

Cena

Maritozzo offerto solo a clienti del locale. Fino a esaurimento scorte previste per l’evento.

 

Locale Dettaglio Offerta
Sora Maria e Arcangelo
(OLEVANO ROMANO-RM)
Maritozzo salato burrata di bufala e acciuga di Manaide di Anzio con puntarelle oppure maritozzo dolce con pistacchi di Bronte e amarene sciroppate

CENTRO ITALIA | CIOCIARIA, VITERBO E PERUGIA

Dalle ore 10:00

Fino a esaurimento scorte previste per l’evento

 

Locale Dettaglio Offerta
Dolcemascolo Pasticceria (FROSINONE) • Maritozzo tradizionale: burro di origine animale, farina tipo 1, uova, zucchero, vaniglia in bacca del Madagascar, uvetta cilena, acqua; panna fresca di origine animale.
Bar Lazio
(SERRONE-FR)
Farcitura a scelta tra panna, cioccolato fondente, uvetta
Farina Madre
(ATINA-FR)

Maritozzi dolci
• Panna e zucchero a velo

Maritozzi salati
• Stracciata, alici di Sciacca e pomodorini infornati. Dolce:

Crispy Cucina Felice
(VITERBO)
Maritozzo all’olio d’oliva Etrus, con crema di patate di Onano aromatizzata ai funghi porcini e polvere di funghi porcini.
L’Orizzonte Pasticceria
(CITTÀ DI CASTELLO-PG)

• Maritozzo classico con panna

Maritozzi salati
• Mozzarella pomodoro e acciughe
• Pancetta croccante e uova strapazzate al tartufo
• Formaggio al tartufo e prosciutto crudo artigianale
• Broccoli all’olio tartufato e pancetta croccante

MILANO E LOMBARDIA

Dalle ore 10:00

Fino a esaurimento scorte previste per l’evento

 

Locale Dettaglio Offerta
Gelsomina • Maritozzo al pistacchio con panna montata artigianale, crema di pistacchio e granella di pistacchi di Bronte
L’americano che amava le brioche • Maritozzo vs Panettone: impasto con uvetta farcito con crema chantilly, zest di agrumi canditi e frutta secca.
Qbio artigiani del gusto (SAREZZO-BS) • Maritozzo fatto con Orzo e Cioccolato, farcito con Panna montata e Panna al Cioccolato

Cena

Maritozzo offerto solo a clienti del locale. Fino a esaurimento scorte previste per l’evento.

 

Locale Dettaglio Offerta
Motelombroso Maritozzo, gelato al pistacchio, crema di cioccolato, limone
Open Colonna Milano Maritozzo classico con la panna

TORINO

Dalle ore 10:00

Fino a esaurimento scorte previste per l’evento

Locale Dettaglio Offerta
Ai Doi Scalin Impasto maritozzo classico, ripieno al gusto Bunet
Panetteria di Raffaele D’Errico al Mercato Centrale Torino Maritozzo dolce con la panna, senza uovo, con lievito madre del panettone e farina 1.

SICILIA

Dalle ore 10:00

Fino a esaurimento scorte previste per l’evento

Locale Dettaglio Offerta
Panificio A MAIDDA
(TRAPANI)
• Classico: farina tipo 1, burro, lievito, uova, latte, zest di arancia e limone e vaniglia, farcitura panna
• Cassatozzo: farina tipo 1, burro, lievito, uova, latte, zest di limone ed arancia e vaniglia , arancia e cedro, semi canditi, farcitura con ricotta fresca di pecora lavorata con zucchero, gocce di cioccolato fondente, zest di limone, arancia e vaniglia.
Panificio Santa Rita
(ADRANO-CATANIA)
• Maritozzi con panna e pistacchio di Bronte DOP

Cena

Maritozzo offerto solo a clienti del locale. Fino a esaurimento scorte previste per l’evento.

 

Locale Dettaglio Offerta
Piano B
(SIRACUSA)
• Maritozzo farcito con ricotta vaccina, salsiccia secca dei Nebrodi e pesto di cavolo vecchio di Rosolini

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