Bar Baffo

Il Bar Baffo dal 1938 è un punto di riferimento per chiunque transiti occasionalmente o quotidianamente nei pressi di Stazione Trastevere. Dal 2015, sotto la guida di Giorgio Bragalone, è diventato recentemente un punto Caffè Vergnano, rinnovando la sua veste e la sua offerta all’insegna della varietà e della qualità.

Aperto 24 ore su 24, Bar Baffo offre lieviti per la colazione di produzione propria con una piccola parte a firma di Attilio Servi, e ancora tramezzini, pizzette e prodotti di pasticceria classica come torte, maritozzi e bignè, tutti homemade.
Il locale dispone di un piccolo bistrot attivo anche di notte dove vengono serviti primi e secondi piatti espressi. Il Bar Baffo Caffè Vergnano opera anche su 4 ruote tramite una serie di Apecar sparse per la città con formula street food. Dal 1 dicembre 2018 spazio anche alle 2 ruote grazie a Biciclette speciali che proporranno, in alcuni punti selezionati, un servizio smart di caffetteria dalla colazione al pranzo.